今の時期の釣りは、現場で暖かいものが食べたいものです。
そこで、今回は、暖かくておいしい物の紹介です。
４人分の材料
玉ねぎ 大４個
トマト 大４個
鶏肉 好きなだけ
サイコロ状のコンソメ又はブイヨン ５〜６個
塩こしょう 好きなだけ
トマト１００％ジュース １リットル
玉ねぎを輪切りにして鍋にひく
トマトを輪切りにして玉ねぎの上にひく
鶏肉をトマトの上に載せ、塩こしょうを少々
さらに、玉ねぎ、トマト、鶏肉、塩こしょうを繰り返し
最後にコンソメを入れ火にかける。
最初は弱火で、水分が出てきたら中火にする、
玉ねぎ、トマトが崩れてきたらトマトジュースを入れて
量と味と整える。
そして、出来上がり。
２時間半位煮込むので釣りをしながら出来ますので
試してみて下さい、おいしいですよ。
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